鳥取県産の松葉ガニを楽天市場でお取り寄せするなら、「かにの駅さかなの駅 マルナカ」があります。
松葉ガニの本場、鳥取県賀露港にある老舗のカニ専門店で、浜ゆで松葉ガニや活松葉ガニ、セコガニなどを取り扱っています。
この記事では、楽天市場のマルナカで買えるカニの特徴と、食べ方に合わせた選び方をご紹介します。
かにの駅さかなの駅 マルナカは鳥取のカニ専門店
「かにの駅さかなの駅 マルナカ」は、鳥取県賀露港にある中村商店の楽天市場店です。
中村商店は昭和元年創業の老舗仲買問屋。日本海で水揚げされた松葉ガニをはじめ、地元の新鮮な海産物を取り扱っています。
松葉ガニは冬の日本海を代表する味覚。マルナカでは、職人がゆで上げた浜ゆでガニや、生きたまま発送する活ガニなどを選べます。
マルナカで買えるカニの種類
マルナカでは、主に鳥取県産の松葉ガニやセコガニ、境港産の紅ズワイガニなどを取り扱っています。
- 松葉ガニ：山陰地方で水揚げされる雄のズワイガニ。上品な甘みと繊細な身、カニ味噌が魅力です。
- セコガニ（親ガニ）：松葉ガニの雌。小ぶりですが、内子や外子、カニ味噌を楽しめます。
- 紅ズワイガニ：みずみずしく甘みのある身が特徴。浜ゆでの商品もあります。
松葉ガニの漁期は例年11月から翌年3月まで。セコガニは漁期が短く、12月末までとなっています。
マルナカの松葉ガニは食べ方で選ぶ
マルナカの松葉ガニには、浜ゆでと活ガニがあります。
届いてからの調理方法が違うため、食べ方に合わせて選ぶのがおすすめです。
浜ゆで松葉ガニ｜そのまま味わいたい人に
マルナカでは、職人がゆで上げた浜ゆで松葉ガニを取り扱っています。
浜ゆでガニは、家庭でゆでる手間がなく、カニの身やカニ味噌をそのまま味わいたい人におすすめです。
松葉ガニならではの繊細な甘みを楽しめます。
活松葉ガニ｜カニ鍋や焼きガニを楽しみたい人に
自宅で調理したい人には、活松葉ガニがあります。
カニすきや焼きガニ、ゆでガニなど、好みの食べ方に調理できるのが魅力です。
活ガニは届いたときの状態や鮮度管理が大切です。お刺身にする場合は、必ず生食可能と明記された商品を選びましょう。
浜ゆでセコガニ｜内子と外子を楽しみたい人に
セコガニは松葉ガニの雌で、親ガニとも呼ばれています。
雄の松葉ガニより小ぶりですが、甲羅の中の内子と、お腹に抱えた外子が魅力です。
浜ゆでなら、身やカニ味噌と一緒に卵の旨みも楽しめます。
漁期が短いため、旬の時期に味わいたいカニです。
マルナカで松葉ガニを注文するときの注意点
松葉ガニを通販で購入するときは、サイズや加工状態、配送方法を確認しておきましょう。
松葉ガニのサイズと重量
松葉ガニは1杯ごとの重量で販売される商品が多く、400g、600g、800gなど、サイズによって価格も変わります。
同じ1杯でも大きさによって食べられる身の量が違うため、重量を確認して選びましょう。
タグ付き松葉ガニ
鳥取県産の松葉ガニには、産地や品質基準を示すタグが付いたものがあります。
ただし、小さな個体や足折れ品など、タグの付かない商品もあります。購入前に商品説明を確認しましょう。
活ガニと浜ゆでガニ
活ガニは自宅での調理が必要です。届いたときに生きていることを保証するものとは限らないため、商品の配送条件や注意事項を確認しましょう。
浜ゆでガニは、商品ごとに冷蔵・冷凍などの配送状態と保存方法を確認してください。
漁期とお届け日
松葉ガニやセコガニは漁期が限られています。
天候や水揚げ状況によって発送日が変わることもあるため、贈答用や年末年始のお取り寄せでは、配送条件を早めに確認しておくと安心です。
マルナカの松葉ガニを楽天市場でお取り寄せ
かにの駅さかなの駅 マルナカでは、鳥取県産の松葉ガニを中心に、浜ゆでガニや活ガニ、セコガニなどを選べます。
そのまま食べるなら浜ゆで松葉ガニ、自宅で調理するなら活松葉ガニ、内子や外子を楽しむならセコガニがおすすめです。
冬の日本海ならではのカニを、楽天市場で探してみてください。
