カニ通販は便利ですが、
「写真より小さい…」「パサパサで残念」「肩肉ばかりだった」
など、ネット上には失敗談も少なくありません。
とはいえ、失敗には必ず理由があります。
実は、よくある失敗パターンを知っておくだけで、
初心者でもほぼ100%トラブルを避けて美味しいカニを買うことができます。
まずは、
👉 初めてのカニお取り寄せの基本や選び方を知りたい方はこちらも参考に
→《初めてのカニお取り寄せ｜失敗しない選び方とおすすめ通販》
それでは、失敗例と回避ポイントを詳しく見ていきましょう。
カニ通販で失敗は本当に多い？口コミから分かった現状
まずは“よくある失敗パターン”を把握しよう
口コミを分析すると、カニ通販の失敗は以下に集中します。
- 量が思ったより少ない
- パサパサしている
- 解凍すると身が縮む
- 写真とのギャップ
- ボイルか生の違いを間違える
まずは、これらを理解しておくだけでも失敗は激減します。
👉 カニ通販の基礎知識はこちらでもまとめています
→《カニ通販は本当に大丈夫？初めての人が絶対にチェックすべきポイント！》
なぜ失敗が起きるのか？共通点を分析
どんな料理で食べるか決めて加工形態をえらびましょう！
- 表示の読み違え
- 加工形態の誤解
- ショップ選びのミス
が原因です。
カニ通販の失敗例TOP5
カニ通販の失敗例を把握しておくと失敗しづらいですよ。
① 思ったより小さい・量が少ない
もっとも多い不満が「量少ない問題」。
殻付きは重量の約6〜7割が殻なので、
“思ったより食べる部分が少ない”と感じるのは普通です。
📌量を間違う回避方法
- 食べやすい「むき身（ポーション）」を選ぶ
- 人数と使う料理に合わせて量を確認
👉 量で悩む人はこの記事も人気です
→《カニの量に迷ったら！1キロで何人前がベスト？》
② パサパサ・水っぽいなど“味のハズレ”
原因は次の2つ。
- ボイル後に冷凍 → 冷凍焼け
- 身入りが弱い時期のカニ
📌回避方法
- ボイルより“生冷凍”が鮮度に強い
- 冷凍期間が短いショップが安全
③ 解凍したら身がスカスカ（ドリップ問題）
解凍が早すぎるとドリップが大量に出て、旨みが逃げます。
📌回避方法は、
- 冷蔵庫でゆっくり解凍
- 半解凍で調理すると身縮みが防げる
👉 解凍後の食べ方はこちらで詳しく解説
→《冷凍のボイル済ズワイガニの食べ方は？》
④ 写真と違う・肩肉ばかり入っている
写真では脚が多く見えるのに、実際の中身は肩肉ばかり…
これはよくある口コミ。
📌回避方法は、
- セット内容の比率が明記されている店を選ぶ
- 訳アリ品は“部位の偏りがある前提”で買う
⑤ ボイルか生かを間違えて注文してしまう
初めての人に非常に多いミス。
📌回避方法は、
- 鍋・しゃぶしゃぶに使うなら“生”
- そのまま食べたいなら“ボイル”
- 迷ったら生冷凍ポーションが一番失敗しない
👉 詳しくはこの記事で解説しています
→《カニしゃぶ初心者【ズワイガニの生冷凍ポーション】が失敗しない！》
失敗を確実に避けるためのチェックポイント
加工形態（ボイル・生・むき身）の違いを理解する
- しゃぶしゃぶ → 生ポーション
- 鍋 → 生 or ボイル
- 焼き → 甲羅付き
👉 種類の違いは以下の記事も参考になります
→《【ずわいがに】ってどんなカニ？》
→《【毛ガニ】ってどんなカニ？》
→《【たらばがに】はどんなカニ？》
訳アリ品は“訳の内容”を理解した上で買う
- 小サイズ
- 足折れ
- 身入りにムラ
これらを理解した上で選べば、ほぼ後悔しません。
レビューは★5より“★3を見る”
★3のレビューには「悪くはないが気になる点」など、
リアルな情報が集まっています。
返金・交換対応の記載は必ず確認
トラブル時に誠実に対応するショップは信頼できます。
初心者でも失敗しないおすすめの買い方まずはハズレの少ない「生冷凍ポーション」から
殻がなく調理が簡単。初心者の満足度が圧倒的に高いです。
鍋・しゃぶしゃぶ・焼きで迷ったらこれ
しゃぶしゃぶ：生ポーション
- 鍋：生 or ボイル
- 焼き：甲羅付き
初心者向けの信頼できるショップの特徴
- 内容量が正確に記載されている
- 説明が丁寧で写真が誠実
- 返金対応がしっかりしている
- 冷凍保管が短い
失敗したくない人に向いている通販ショップ3選
※以下のページも参考にしてくださいね。
→《かに本舗でのカニ選びのコツ！全口コミを基に解説》
→《越前かに問屋ますよね｜口コミと特徴》
→《かにまみれは訳なし品質のみ！》
まとめ｜失敗例を知るだけで9割のトラブルは避けられる
カニ通販は、
量の見誤り・身入りの弱いカニ・解凍ミス・写真のギャップなど、
失敗パターンが決まっています。
しかし、それぞれの原因と回避方法を知っておくだけで
ほぼ確実に満足度の高いカニを選べます。
安心して“美味しい当たりカニ”を楽しんでくださいね。
