カニを買うとき、いちばん迷うのが、「1キロって、結局何人分なの？」という点ではないでしょうか。
通販や店頭では「1kg」「2kg」と重さで表示されていても、ぴんとこないですよね。
ズワイガニかタラバガニか、姿・肩脚・ポーション（むき身）かによって、実際に食べられる量や満足度は大きく変わります。
人数に対して少なすぎれば物足りず、多すぎれば高価なカニを余らせてしまう…そんな失敗は避けたいところ。
この記事では、カニ1kgが何人前になるのかを「種類」と「形状」別に分かりやすく、目的に合った選び方がすぐ分かるようまとめました。
ご家庭用・贈答用・年末年始の参考に、ぜひお役立てください。
ズワイガニの1kgは何人前？
ズワイガニ【姿】1kg
- 可食部：全体の 40〜45％前後
- 身量目安：約400〜450g
▶ 目安人数
- 主菜としてしっかり食べる：2人前
- 鍋や他料理と一緒：2〜3人前
ズワイガニ【肩脚】1kg
- 可食部：50〜60％
- 身量目安：約500〜600g
▶ 目安人数
- メインで食べる：2〜3人前
- 鍋・焼きガニ用：3人前前後
ズワイガニ【ポーション（むき身）】1kg
- 可食部：ほぼ100％
- 身量目安：1kgそのまま
▶ 目安人数
- たっぷり食べる：3〜4人前
- 鍋・しゃぶしゃぶ：4〜5人前
タラバガニ 1kgは何人前？
※タラバは「脚の太さ・身の詰まり」が特徴
※ズワイより 満足感は高め
タラバガニ【姿】1kg
- 可食部：45〜50％
- 身量目安：約450〜500g
▶ 目安人数
- メイン料理：2人前
- 他料理と一緒：2〜3人前
タラバガニ【肩脚】1kg
- 可食部：60％前後
- 身量目安：約600g
▶ 目安人数
- しっかり食べる：2〜3人前
- 焼き・バター焼き：3人前
タラバガニ【ポーション】1kg
- 可食部：ほぼ100％
▶ 目安人数
- 贅沢に：3人前
- 鍋・鉄板焼き：3〜4人前
まとめ（早見表）
| 種類 | 形状 | 1kgの目安人数 |
|---|---|---|
| ズワイ | 姿 | 2〜3人 |
| ズワイ | 肩脚 | 2〜3人 |
| ズワイ | ポーション | 3〜5人 |
| タラバ | 姿 | 2〜3人 |
| タラバ | 肩脚 | 2〜3人 |
| タラバ | ポーション | 3〜4人 |
カニ1キロはどれくらいかを購入の目安にする注意点
- 人数で失敗しやすいのは「姿」
- 確実なのはポーション
- 「満足度重視」なら タラバ
- 「量と価格バランス」なら ズワイ肩脚
こちらに信頼できるカニ購入先をまとめました。
